Sono nata e vivo a Venezia dal 1972. Ho un figlio, Giacomo, che spero abbia ereditato la mia passione per la cucina (per ora le premesse sembrano buone…).

Ho alle spalle un trascorso di studi umanistici (sono laureata in Storia per passione) ultimati brillantemente nel 1998, poi la difficile decisione: lavoro o proseguire negli studi?

Ha vinto la mia parte pratica e un po’ materialista. Ma ho condito il tutto con un po’ di creatività e mi sono specializzata in comunicazione e da ormai 8 anni, con altalenanti vicende, ricopro mansioni legate alla comunicazione e al marketing.

Finché dura – come si suol dire…

Vi chiederete cosa c’entra un blog di cucina con i fumetti? C’entra eccome quando i protagonisti di mille avventure sono dei gran golosi e colgono ogni occasione per festeggiare sbafando a quattro palmenti cibi ma soprattutto dolci succulenti preparati con estrema cura.

Vi ricordate il meraviglioso fumetto di Lastrego-Testa La Giovanna a fumetti? Imperdibile! Mia madre scovò alcuni esemplari nella stupenda libreria di un’amica attirata dal fatto che la protagonista si chiamava proprio come me ma soprattutto perché era cicciottella, curiosa e golosa come la sottoscritta.

Da allora sono passati molti anni, adesso leggo le stesse storie a mio figlio Giacomo che si diverte un mondo ed io con lui.

L’attaccamento e la passione per i fornelli è iniziata molto presto, appena sono riuscita a prendere coscienza dell’enorme potere creativo di forno e fornelli. Mi trovavo nell’età dove o rimani estasiato solo dai fast food, oppure capisci che esiste un mondo, quello dei sapori, dei profumi e del gusto.

Quando i miei genitori Anna e Ennio uscivano ed avevo tempo sufficiente ecco pronti gli ingredienti, un cuci-scuci tra varie ricette, qualche ritocchino finale sulla consistenza ed ecco le creazioni: biscotti, torte, pizze.

Non ho mai abbandonato le sperimentazioni, soprattutto da quando ho potuto agire indisturbata in una cucina tutta mia.

Ora con un bimbo il tempo è molto poco, cucinare è diventata quasi un’impresa e spesso manca la concentrazione per terminare un piatto come si deve, disporlo con premura su un bel piatto e soprattutto ingerirlo con tutta la contemplazione e il piacere che merita.

Scelgo questa come occasione per tirare un po’ di somme su ricette, consigli pratici, locali da ricordare, vini degustati di particolare nota (e relativi accostamenti), negozi interessanti per lo shopping culinario... ecc. ecc. 1

Una tavola bandita virtuale dedicata a quanti amano cucinare, sperimentare o solo… sedersi a tavola.

Per contattarmi scrivete a redazione_lagiovannaincucina.net

NB Tutte le immagini Lastrego Testa sono gentilmente concesse senza scopo commerciale e sono coperte da copyright degli autori.