Terzo tentativo, primi risultati. Dopo due anni di smacco ecco la prima vittoria. Anche se - lo ammetto - non è la mia.

Il secondo posto di Elisabetta vale per tutte. Abbiamo espugnato il podio. Una gioia fanciullesca ci ha scosso nel tenere nelle nostre mani (avvinghiate sia mai che ci ripensassero o che qualche signora non ricorresse al tar) il premio. Ed ora sappiamo come ci si deve sentire quando, ad esempio, si vince l'oro alle olimpiadi dopo anni di sacrifici e di allenamento . La torta di mandorle della Betta era veramente buona, a parte le battute, e me ne sono sbaffata quasi due fette. Le mandorle sono del gas e devo strapparne un sacchettino al più presto.

Per la mia mancata corona d'alloro nella ormai tradizionale gara di torte non ho scuse se non forse la mancanza di tempo. Avrei forse dovuto evitare di trascorrere il sabato a Milano per informare almeno 4 torte prova per decidere su cosa concentrarmi? Avrei forse dovuto alzarmi alle 6 di stamattina per curare i particolari? Avrei dovuto cucinare a casa mia anziché andare in trasferta dai miei genitori con tutti gli ingredienti nella borsetta?

In ogni caso, dovendola raccontare tutta ha vinto una torta ruffianamente chiamata "Torta San Tomà" (il luogo dove si svolge la competizione), non si può che trovarlo di cattivo gusto.

Ecco il campionario in esposizione i numeri sono 22 (la mia!) 23 (Elisa) 26 (Betta).

Non saprei. Sono rimasta un po' delusa, no delusa non è il termine giusto. Ma ecco, per farla breve mi sembrava di mangiare un porcino (e neppure troppo saporito)... Olfattivamente non sembrava così perché odorava proprio di tartufo e poi era bello così spugnoso, così proprio elegante.

Preparato burro e olio per l'inverno. In fondo anche se non proprio speciale sulle uova e sulle zuppe non tradirà.

E poi non era proprio un bello 'o scorzone?

In fondo "ogni scorzone è bello a mamma sua" (libera traduzione del noto proverbio)

Che giornata, e non lo dico perché è lunedì! Sono spossata e complessivamente delusa. Oggi è stata quel che eufemisticamente si definisce una "giornata no" nel suo complesso. Così stasera mi sono venuto i soliti 5 minuti di tristezza e di "ma che cavolo di vita, che noia e che piattume". Inoltre so che mi aspettano altri 4 giorni uguali paro-paro a questo. Mi pare di sentirmi un anno fa, con la sola differenza che al faticoso raggiungimento di un equilibrio, il sapore della disfatta è ancora più amaro. E dopo questa sorge qualche dubbio che ho avuto una giornata dura?

Anyway, non sapendo bene come finirà (quasi un sogno, due linee di febbre mai ?), stasera rientrando a casa mi è venuto in mente che sabato devo organizzare una cena! Così forza, questi sono obiettivi! Mmmm da oggi si sono abbassate le temperature, ottimo! Oltre al cambio di stagione la cucina può anche proporre piatti più... consistenti.

Che giornataccia, pioggia incessante da stamattina. Cosa ci rimane se non annegare la noia in cucina? Oltre al pranzo frugale ma molto sfizioso (battutine di filetto di maiale con finochietto, cicoria e puntarelle crude alla senape. Ah sì le fragolette per Giacomo e un’inspiegabile voglia di crema), mi sono messa a fare il punto sulla quantità di cioccolato ammassata in dispensa… regali, acquisti compulsivi, il risultato ovvio: le solite 2 torte, una per l’ufficio e una per casa. Con ciò però non sapevo che fare per cena.Ieri sera avevo fatto la pizza a Giacomo, come al solito è avanzata un po’ di pasta, così mi sono venuti i 5 minuti.

Fare il pane? Che spreco!

Rifare la pizza?

Una focaccia?

Mentre mi apprestavo a dare forma alle idee ecco la soluzione giusta per contrastare il grigiore domenicale, tanto più che causa pioggia è saltato l’appuntamento con il footing (che bella scusa eh?). La consolazione è che più che gnocco è pasta di pane fritta… senza condimento.

Ma la cosa veramente divertente è la cottura perché la pasta si gonfia e diventa un piccolo pallone croccante. Il profumo è buonissimo e mi ricorda molto quello della montagna quando Paolo e Ervin friggono centinaia di krapfen e tirtlan per la sagra del paese.Invece il piatto finale non ha nulla di tirolese, piuttosto emiliano direi. Peccato mancava il vino, ma non sarei stata in grado di scrivere il post.